区块链已逐渐成为业内巨头抢占“食品安全”新高地的“标配技术”。除了传统零售业巨头,阿里、京东、苏宁等电商巨头早已入局,竞相推进区块链技术在食品安全溯源领域的进展。 区块链不可篡改、可追溯等特性尤为适用于食品安全溯源领域,可提高食品的透明度,进而有效提高食品的可信度和真实性。对此,有业内人士认为,区块链数据不可篡改与交易可追溯两大特性相结合,可根除供应链内产品流转过程中的假冒伪劣问题,解决传统溯源中存在的信任问题,保障消费者权益。 nbsp; 零售巨头云集 nbsp; 近日,沃尔玛中国正式启动区块...
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